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Alimentos que ayudan a tener buena memoria

Nuestros cerebros son poderosas máquinas orgánicas. Controlan todo pensamiento, movimiento y sensación mientras calculan y reaccionan con una velocidad increíble. Almacenan una inmensa cantidad de datos como imágenes, texto y conceptos. Esto significa que el cerebro está trabajando constantemente, incluso cuando dormimos. Conoce los alimentos que ayudan a tener buena memoria.

Alimentos que ayudan a tener buena memoria

Sabemos que la forma en que comemos puede afectar a nuestros cuerpos, pero lo que ponemos en nuestra boca también afecta nuestro estado de ánimo, la energía del cerebro, nuestra memoria, e incluso nuestra capacidad para manejar el estrés, problemas complejos o tareas diarias simples.

El cerebro es un comedor quisquilloso también, exigiendo un suministro constante de glucosa. Obtenemos este combustible de los carbohidratos que comemos, como frutas, verduras y granos. El cerebro puede funcionar con azúcares, pero esto no significa que podamos comer comida chatarra. Los azúcares refinados, como el azúcar de mesa o el jarabe de maíz de alta fructosa, no son opciones seguras, ya que los niveles de glucosa en la sangre excesivamente altos, o picos de azúcar, dañan las células de todo el cuerpo, incluido el cerebro, y pueden literalmente privar a nuestras neuronas hambrientas.

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Alimentos que ayudan a tener buena memoria:

Aceite de coco

El aceite de coco contiene triglicéridos de cadena media que el cuerpo utiliza para la energía, dejando la glucosa para el cerebro. También parece tener un efecto beneficioso sobre el azúcar en la sangre, la presión arterial y el colesterol. Cualquier cosa que beneficie el corazón y la circulación también beneficia al cerebro.

Semillas de chia

Las semillas de Chia son ricas en ácidos grasos omega 3 y fibra soluble e insoluble. Estas poderosas pequeñas semillas ayudan a controlar los niveles de glucosa en la sangre, son antiinflamatorias, ayudan en la hidratación, y también contienen muchos antioxidantes.

Quinoa

Al igual que los frijoles, las legumbres y los granos integrales, la quinoa es una excelente fuente de carbohidratos complejos y fibra para equilibrar el azúcar en la sangre mientras proporciona la glucosa esencial que el cerebro anhela. La quinua es también una buena fuente de hierro para mantener la sangre oxigenada y vitaminas B para equilibrar el estado de ánimo y proteger los vasos sanguíneos.

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Tomates

Los tomates contienen licopeno, un antioxidante muy potente que combate la demencia y puede mejorar el equilibrio del humor también.

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