Consejos para la mejor dieta acelerada

Consejos para conseguir la mejor dieta acelerada y evitar el famoso efecto rebote que muchas veces puede arruinar nuestro plan de perder peso.

consejos para la dieta acelerada

Su autora, Haylie Pomroy –una famosa nutricionista norteamericana– la llamó “la dieta del metabolismo acelerado”. El plan –hoy el número 1 en Estados Unidos–, además de hacer que pierdas hasta 8 kilos en un mes, disminuye el colesterol, estabiliza el nivel de glucosa en la sangre, incrementa la energía, mejora la calidad del sueño y reduce el estrés.

Este no es un plan para los que quieren hacer su primera dieta, sino para los que buscan hacer la última dieta de su vida”, anuncia Haylie Pomroy, una experta en nutrición que cuenta con Jennifer López y Reese Witherspoon entre sus pacientes y, además, es la autora de La dieta del metabolismo acelerado, el régimen número uno para bajar de peso en Estados Unidos, según el New York Ti­mes. Tu cuerpo se transformará gracias al ciclo de descanso y recuperación activa que acelerará tu metabolismo haciendo que pierdas más grasa. Cumpliéndolo de manera estricta,podrás bajar entre 5 y 8 kilos en un mes. El plan está aconsejado para personas sanas, que tienen un desvío de peso no mayor a 10 kilos (de lo contrario, consultá con tu médico).

La división del plan por semana se realiza así:

FASE 1

El objetivo es sosegar el estrés. Tenés que realizarla durante 2 días, con 1 hora (mínimo) de actividad física aeróbica. Los ali­mentos que la integran se componen de: una porción (1 unidad o 1 taza) de verduras: apio, lechuga, repollo, espinaca, acelga, brócoli, za­pallito, pepino; pero también ají, zanahoria, ca­labaza, tomate, champignon, cebolla; una unidad de fruta que puede ser cualquier cítrico o man­zana, ananá, frutilla, kiwi, pera, mango, melón, durazno, sandía, limón; 120 a 150 g de carnes magras: atún, aves de caza, cerdo, pechuga de pollo y de pavo –sin piel–, carne roja magra, pescados blancos, claras de huevo; 1/2 taza en cocido de vegetales (porotos o lentejas) y 1 taza en cocido de granos como arroz integral, galletas de arroz integral, quinoa, amaranto, avena, cebada perlada o trigo sarraceno. No se permiten grasas en esta fase.

FASE 2

Aquí la cuestión es desbloquear las reservas de grasa. Se extiende por 2 días y la hora (mínimo) de actividad física es de muscu­lación. En cuanto a las comidas, es la fase más restrictiva. Se permite 1 unidad o 1 taza de verduras que pueden ser apio, lechuga, repollo, espinaca, acelga, brócoli, pepino, ají, espárrago, champignon, cebolla e hinojo; están prohibidos el tomate, la zanahoria y la calabaza; de frutas se puede consumir solamente limón; 120 a 150 g de carnes magras: atún, aves de caza, cerdo, pechuga de pollo y de pavo –sin piel–, carne roja, pescados blancos, claras de huevo; no se puede ingerir legumbres, ni granos, ni grasas.

FASE 3

Lo importante es acelerar la com­bustión. Tenés que realizarla durante 3 días y ejercitar al menos 1 hora con actividad física de relajación (yoga). Podés comer: una porción (1 unidad o 1 taza) de verduras: apio, lechuga, repollo, espinaca, acelga, brócoli, zapallito, pepi­no; pero también ají, zanahoria, calabaza, toma­te, champignon, cebolla; una unidad o porción de fruta, la lista incluye todos los cítricos, además de cereza, ciruela, frutillas, durazno y limón; una porción de proteínas animales (120-150 g) que puede ser atún, aves de caza, cerdo magro, pechuga de pollo y de pavo –sin piel–, carne roja magra, cordero, conejo, huevo entero, pescados grasos (trucha, salmón, calamares y mariscos); 1/2 taza en cocido de vegetales (porotos, len­tejas, garbanzos); 1 taza en cocido de granos como arroz integral, galletas de arroz integral, quinoa, amaranto, avena, cebada perlada; grasas saludables que se consumen como 1 o 2 cucha­radas de aceite de oliva, canola o girasol alto oleico, 2 cucharadas de frutas secas (almendras, nueces pecán, pistachos, avellanas, aceitunas, palta o semillas) y 1/2 palta chica.

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