La fibra: indispensable para bajar de peso

Alimentos ricos en fibra para bajar de peso

Cuando estamos embarcados en la misión de bajar de peso, se debe recurrir a la activación de todos los mecanismos posibles que logren la pérdida de grasa corporal, para ello es indispensable el equilibrio nutricional y entender cómo funciona nuestro organismo. Uno de las principales grupos de alimentos que es fundamental para bajar de peso, es la fibra, conoce su rol en la dieta y cómo usarla para adelgazar.

¿Qué es la fibra?

Generalmente, las dietas que hacemos siempre están determinadas por porciones definidas, grupos alimenticios excluidos, y tiempos precisos para poder ingerir ciertos alimentos. Pero, esto no incluye otros elementos que también pueden generar un bienestar que incluye además de la pérdida de peso, un efecto positivo en el organismo.

Uno de estos elementos es el consumo de fibras. La fibra, presente en cereales, semillas, frutas y verduras, además de ayudarnos en el proceso digestivo, permite que el organismo realice sus ciclos de depuración e intoxicación automática de una forma mucho más eficiente.

Es importante recalcar que la fibra en sí es una sustancia vegetal que el organismo no es capaz ni de absorber ni metabolizar, por tanto no se convierten en energía ni tienen ningún aporte calórico para el organismo.

Sin embargo, la fibra si funciona como un regulador de la glucosa en el organismo, evitando subidas de azúcar inesperadas y peligrosas, sin más que por su capacidad de lograr que los carbohidratos sean absorbidos mucho más lentamente por los intestinos.

Además de esto, también modula todo el proceso de absorción de grasas colesterol y azúcares consumidos, generando un efecto de reducción de grasa o colesterol dañino en el organismo.

¿Cómo consumir fibra?

La mejor forma de consumir fibra, es incluyendo en la dieta la mayor cantidad de cereales, frutas y semillas posible y además optando por productos integrales.

También los expertos recomiendan el consumo de bebidas a base de fibra que existen en el mercado para lograr todos estos beneficios y, además, regular el proceso de evacuación que tan beneficioso es cuando nos embarcamos en un plan de pérdida de peso.

Tampoco es necesario consumir grandes cantidades de fibra diariamente, con solo moderar el consumo de esta, es suficiente para mantener el organismo en perfecto estado, lograr el objetivo de bajar de peso, y además verse y sentirse mejor.

Mejores fuentes de fibra

Estas son algunas de las mejores fuentes de fibra que pueden ayudarte a lograr tu objetivo y mejorar tu bienestar:

  1. Frijoles y lentejas: estas proteínas vegetales también son ricas en fibra y entregan de 6 a 10 gramos por porción. Disfrutar de una taza varios días a la semana es una de las formas más inteligentes de aumentar la ingesta diaria de fibra. Reducen la presión arterial, colesterol y niveles de azúcar en sangre. Tomarlos con varias comidas puede mejorar dramáticamente nuestra salud.
  2. Granos integrales: los granos integrales más intactos proporcionan 1, 5 a 5 gramos de fibra por cada 1/2 taza de porción de granos cocidos. Los mejores (en términos de fibra) incluyen bulgur, farro (y otras bayas de trigo), quinoa y amaranto, la avena también sigue siendo una buena opción.
  3. Semillas y nueces: las semillas de chía son particularmente ricas en 5 gramos de fibra por cucharada, pero el lino molido, el girasol, el sésamo, la calabaza y la semilla de cáñamo también pueden aumentar nuestra ingesta diaria de fibra. En la categoría de nueces, almendras, pistachos, pacanas y avellanas proporcionan la mayoría de las fibras.
  4. Verduras: para aumentar el consumo de fibra, agrega más verduras de hoja verde, brócoli, coles de Bruselas, calabaza de invierno (como butternut) y chirivías
  5. Frutas: obtén tu dosis dulce de bayas, peras, manzanas, bananas, naranjas y mango ricos en fibra.

Si bien es muy importante consumir más fibra, sigue considerando que es importante mirar el cuadro completo y centrarte en otros aspectos de una dieta saludable, como comer más comidas de vegetales, limitar el azúcar y los granos refinados, enfatizando las grasas no saturadas de aceites vegetales, nueces, semillas, aguacate y pescado. Afortunadamente, comer alimentos ricos en fibra puede ayudarte a progresar en todas estas áreas.

Si actualmente no consumes mucha fibra, aumenta gradualmente su ingesta durante varias semanas para minimizar el gas y el malestar. Bebe mucha agua durante todo el día, mastica lenta y completamente los alimentos, y se paciente con su cuerpo. Puede tomarte tiempo ajustarlo, pero los cambios son para mejor.

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