Los vegetales ideales para bajar de peso

Vegetales ideales para fomentar la pérdida de peso

Los vegetales son un gran aliado para ayudarte a bajar de peso de manera efectiva, prueba las siguientes combinaciones en ensaladas o preparaciones individuales que llenarán de sabor tu boca y te ayudarán a adelgazar.

Integrar el consumo de vegetales a nuestra dieta es una de las mejores decisiones que podemos tomar porque además de ser buenas para nuestra salud, dependiendo del cómo las combinemos y cocinemos, van a ayudarnos a bajar de peso.

Recuerda que para llevar una alimentación adecuada y equilibrada es necesaria la participación de los vegetales. Aquí te damos algunas sugerencias de vegetales para la pérdida de peso.

Condiciones necesarias para la pérdida de peso

La pérdida de peso es un proceso de reducción de masa de tejido adiposo que provoca, como consecuencia, la disminución en el peso corporal.

Las condiciones necesarias para perder peso son tres:

  1. Consumo de energía superior a la ingesta de calorías de los alimentos.
  2. El equilibrio dietético, entendido como la distribución correcta de nutrientes y comidas, y la idoneidad de las porciones (a las que se correlacionan la carga y el índice glucémico, el porcentaje de grasa, etc.)
  3. Estado de salud normal y homeostasis fisiológica (equilibrio hormonal y ausencia de patologías que pueden comprometer la eliminación del contenido adiposo como, por ejemplo, la resistencia a la insulina no compensada).

Por lo tanto, no hay alimentos capaces de “hacernos perder peso por sí solos”. Es una propiedad dietética multifactorial, influenciada sobre todo por la porción, la comida y la composición dietética general. Sin embargo, los vegetales, al poseer menos calorías o casi ninguna, poseer mayormente una composición de agua y fáciles de añadir en bebidas, son muy usados en las dietas reductoras.

Vegetales a considerar para bajar de peso

Procura que tu dieta siempre sea equilibrada, con esto nos referimos a poseer los porcentajes ideales de carbohidratos, proteínas y grasas saludables.

Espinacas

Son de muy buen sabor y se las puede combinar con una gran cantidad de platos siempre ofreciendo un excelente sabor. Además sus componentes básicos son el agua y las proteínas con un bajo índice de carbohidratos y con unos tallos que son muy ricos en fibra.

Para favorecer la pérdida de peso con la ingesta de espinacas se aconseja que las cocines en agua para que sus propiedades y nutrientes no se pierdan. Además son más efectivas para el almuerzo o la cena.

Pepinos

Son muy refrescantes y de buen sabor. Uno de los componentes a destacar en ellos es el ácido tartrónico que nos ayuda a convertir los carbohidratos en grasa. Una buena opción para aprovecharnos de las bondades de los pepinos es preparar agua de pepino:

Agua de pepino

    • Comienza lavando un pepino y llévalo a la licuadora para obtener su jugo. Añade un litro de agua y el zumo de un limón.
    • El primer vaso lo bebes en ayunas con una cucharada de semillas de chía.
    • Los otros tres vasos los vas a tomar veinte minutos antes de tus comidas.
    • Aplica el tratamiento por cinco días seguidos y después descansa por diez días.

Pimientos

Aunque los pimientos o morrones son de sabor fuerte no hay que descartarlos si se los come en pocas cantidades y crudos. Algunos estudios han encontramos que son ideales para quemar calorías del cuerpo.

Tomates

Los tomates ayudan a depuran el organismo en general, además de ser uno de los vegetales con mejores propiedades para adelgazar.

Ajo y cebolla

Sus características son muy similares y además de ayudar a bajar de peso logran mejorar la salud del organismo en todo sentido.

Se aconseja comer un diente de ajo en ayunas con un vaso de agua todos los días.

En cuanto a las cebollas ingerirlas curdas en pequeñas cantidades y cortadas en láminas muy finas para que acompañen tus ensaladas.