Qué es el ayuno intermitente – Beneficios y desventajas

Las ventajas y desventajas del ayuno intermitente

El ayuno ha estado presente siempre en la vida de las personas: por razones religiosas, estilos de vida o simplemente por falta de apetito. Muchos expertos dicen que nunca es bueno dejar de comer, sin embargo, recientemente se ha creado el ayuno intermitente, una técnica que asegura ser beneficiosa para bajar de peso, definir músculos y mejorar la salud corporal.

Qué es el ayuno intermitente

Ayunar es abstenerse de comer o beber durante algún tiempo, siendo entonces el ayuno intermitente una técnica en donde se alternan los periodos en los que se consumen los alimentos con otros en los que la ingesta calórica es muy poca o escasa. Este ayuno intermitente o intermittent fasting en inglés, restringe los alimentos en algunos periodos con la intención de perder peso y beneficiar al organismo, mejorando su salud.

Cuáles son los beneficios del ayuno intermitente

Las ventajas que trae el ayuno intermitente son variadas y llegan a todos los rincones del cuerpo: la quema de grasa se incrementa, se inhiben procesos inflamatorios, los niveles de colesterol en sangre mejoran. Por lo tanto, los factores de riesgo relacionados con la edad se reducen, es más fácil perder peso y nuestra calidad de vida mejor, siempre que se realice de forma controlada y de la manera correcta.

El ayuno intermitente promete muchos beneficios para la salud tales como:

  1. Retrasar el envejecimiento: esto se debe a que combate el estrés oxidativo que padecen las células, logrando que la calidad de vida sea mucho mayor y por más tiempo.
  2. Ayuda a reducir la presión arterial, los niveles de colesterol, los triglicéridos y otros elementos del perfil lipídico. Además hace que las células cancerígenas se limiten, siendo una opción excelente para prevenir el cáncer sobre todo en quienes tienen antecedentes familiares.
  3. Reduce los niveles de azúcar en la sangre, siendo una excelente opción tanto para prevenir como tratar la diabetes y las enfermedades cardiovasculares. Tiene efectos positivos en la actividad neuronal, protegiendo el cerebro de enfermedades neurodegenerativas.
  4. Ayuda a las personas a perder peso, pero de una forma controlada, ya que no se pierde la musculatura, pues su objetivo es aumentar la masa magra corporal y no la grasa. Por ello esta técnica es una opción perfecta si buscas bajar de peso saludablemente.

¿Para quién es recomendada esta dieta?

Mencionar algún factor positivo sobre este cambio en la alimentación no significa, por supuesto, que el ayuno intermitente sea universalmente óptimo y saludable para todos.

Cualquiera que esté considerando la posibilidad de probar este método de ayuno intermitente potencialmente muy saludable, primero debe examinar cuidadosamente su salud y ver si es el momento adecuado para cambiar sus hábitos alimenticios desde cero.

Debes estar sano y equilibrado cuando comiences, esta es la mejor manera de disfrutar de todos los beneficios. sin embargo, nunca se debe realizar un cambio en la alimentación sin previamente consultar con especialistas.

¿Conviene desayunar o no?

Esta pregunta solo puede ser contestada individualmente. Muchos niños y adultos no quieren comer nada intuitivamente temprano. Debes seguir esta intuición con calma y puedes prescindir de una conciencia para desayunar.

Otros están tan acostumbrados a su desayuno que solo podrían cambiar algo con mucho esfuerzo. Esto no necesariamente tiene que ser bueno. Por un lado, el factor de estrés para estas personas puede ser extremadamente alto si les encanta su desayuno y ahora deben abstenerse de hacerlo.

Por otro lado, existe el peligro de estar extremadamente hambriento en el almuerzo, no tener un buen plan de alimentación y comer demasiado.Además, hay algunas personas que tienen dificultad para digerir comidas grandes. Los afectados no deben reducir la cantidad de comidas, sino mejorar su calidad y tener cuidado de ingerir cantidades excesivas de carbohidratos para no aumentar los niveles de insulina producida por el páncreas.

Efectos adversos para la salud

Las mujeres embarazadas, las madres lactantes y los niños no pueden seguir un ayuno intermitente. Las personas sanas deben someterse a un examen médico antes de realizar esta, y cualquier otra recomendación nutricional de moda o tomada de libros e internet. Los ayuno, bajo ningún concepto, deben ser una costumbre ni realizarse sin supervisión médica.

Los problemas de salud, como la acidosis, la pérdida ósea y el desgaste muscular, también pueden ocurrir en el contexto del ayuno. Los síntomas de deficiencia amenazan con la falta de vitaminas y minerales. Además, las proteínas se degradan cada vez más, lo que puede provocar secuelas en el intestino o infecciones.